Próximamente, nuevo seminario web: «Electrospinning de emulsiones estabilizadas con nanocelulosa para obtener fibras multifásicas».

En las emulsiones Pickering (PE), los sistemas multifásicos se estabilizan mediante partículas. Mediante electrospinning, estos sistemas pueden convertirse en fibras que conservan el carácter multifásico y son capaces, por ejemplo, de almacenar compuestos activos a través de arquitecturas núcleo-cubierta. Debido a esta capacidad excepcional, estas fibras son muy prometedoras para aplicaciones de materiales avanzados en la administración de fármacos, la ingeniería de tejidos, la filtración o la catálisis. Este estudio explora los principios fundamentales del electrospinning de PE basados en polisacáridos, como el dextrano, que posteriormente forman la matriz de fibra multifásica, y nanocristales de celulosa como estabilizadores de la emulsión. Para lograr la hilabilidad de la fibra, presentamos estrategias para adaptar las PE agua en agua, seleccionando polímeros hidrosolubles adecuados o variando su concentración y la relación de fases, así como adaptando la concentración del estabilizador de partículas. El comportamiento de fase y la estabilidad de los PE se analizan mediante microscopía de fluorescencia, utilizando colorantes selectivos para cada una de las fases poliméricas. Para la caracterización de las fibras, se utilizaron microscopía electrónica de barrido (SEM) y microscopía electrónica de transmisión (TEM) para analizar las morfologías de las fibras y confirmar la arquitectura núcleo-cubierta resultante, respectivamente. En última instancia, mostraremos cómo el electrohilado de PE puede ser una alternativa prometedora y, lo que es más importante, escalable al electrospinning multiaxial para la producción de fibras multifásicas y funcionales.

La Dra. Vanessa Castro es especialista en ciencia de los materiales, con especialización en polímeros. Obtuvo su doctorado en 2022 en la UFSC (Brasil) con un proyecto basado en el desarrollo de membranas electrohiladas conductoras para la regeneración nerviosa. Durante el último año de su doctorado, participó en un programa de intercambio en el Instituto Nacional de Ciencias Aplicadas de Lyon (Francia) para investigar el potencial de los líquidos bioiónicos para aumentar las propiedades de las membranas, como la biocompatibilidad. En 2023, comenzó su posdoctorado en el grupo de Materiales Funcionales Verdes, dirigido por la Dra. Katja Heise. Su misión en el equipo era el desarrollo de emulsiones Pickering ecológicas para múltiples aplicaciones. Desde noviembre de 2025, es la líder del grupo de investigación junior BioWin en la Technische Universität Bergakademie Freiberg, Alemania. La investigación se centra en materiales sostenibles y soluciones de bioeconomía circular. El trabajo se centra en la conversión de residuos agrícolas y de procesamiento de alimentos en materiales de alto valor basados en polímeros, como películas y membranas electrohiladas, utilizando química verde.